Cupcakes de Nutella (y mi preocupante adicción al chocolate)

¡Hola!


Sí, adicción al chocolate, me he dado cuenta desde que tengo el blog. Yo ya sabía que me volvía loca por el dulce sobretodo si llevaba chocolate, pero acabo de darme cuenta de que esta es la sexta entrada que hago y toooodas llevan chocolate... hasta a unas simples palmeritas de hojaldre no pude resistirme y tuve que ponerles. Así que me he propuesto que la próxima entrada será de algo que no lleve chocolate, aunque no sé si lo podré cumplir!!


Y ahora cambiando de tema os explico la receta de los cupcakes.

El viernes fue el cumpleaños de mi amiga Ylenia, y yo le preparé estos cupcakes de Nutella para darle una sorpresilla, que por cierto le hizo mucha ilusión!! La receta del buttercream de Nutella es del blog de Alma, de Objetivo: Cupcake perfecto, viene con tutorial en vídeo y todo!!

Para la masa de las magdalenas utilicé:

• 150 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de harina
• 2 huevos tamaño M
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
• 1 cucharada de leche

Preparación:

1.  Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos las cápsulas de papel en un molde para cupcakes.
2. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que estén integrados.
3. Añadimos los huevos batidos con el extracto de vainilla.
4. Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos a la mezcla.
5. Añadimos la leche.
6. Cuando esté todo bien integrado lo repartimos en las cápsulas de papel sin llenar más de la mitad.
7. Horneamos unos 20 min. aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.
8. Retiramos del horno, dejamos templar 5 min. en el molde y después los pasamos a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

 Mientras se enfrían podemos preparar el buttercream, yo he seguido los mismos pasos que nos muestra Alma en su vídeo , eso sí, yo lo he hecho con varillas eléctricas, ya que de momento de Kitchen Aid nanai de la china, snif..

Quedaron unos cupcakes para chuparse los dedos, se los puse en esta cajita tan mona y me quedé más ancha que larga :)

Mi amiga dice que estaban buenísimos, y puedo dar fe, ya que hice 6 y si en la caja caben 4.. pues ya os podéis imaginar donde acabaron los otros dos... jejeje.

Espero que os hayan gustado y ya estoy pensando en la siguiente receta, eso sí, sin chocolate.

Besosss!!!

Melani